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GASIFICANTES
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NÚMEROS E
100-199
200-299
300-399
400-499
500-599
600-699
900-999
1000-1521
 

E 451 i) TRIFOSFATO DE PENTASODIO

Sinónimos

Tripolifosfato pentasódico, tripolifosfato sódico

Definición

 

Funciones

Corrector de acidez, emulgente, estabilizador, humectante, secuestrante, agente de tratamiento de harinas, espesante

Descripción

Gránulos o polvo blanco, ligeramente higroscópico

Condiciones de utilización en alimentos